網紅的藏寶箱
Home

Search

unknown

鮮蝦蛋餅 宥宥廚房小料理🐯 — 久違蛋餅料理再登場, 煎至酥脆的餅皮, 搭配Q彈爽口的蝦仁, 輕鬆呈現雙重美味口感🥳 — 「然後影片被我不小心刪掉了.. 所以料理過程影片是從IG, 即時動態拉出來的😞」 — 料理做法🍳 — 蝦子去除外殼,沙線,撒些鹽巴, 放置10~15分鐘,備料。 — 下一匙油,油鍋熱後,蝦仁,放入鍋內, 開中小火,食材煎熟,起鍋,切成塊狀,備料。 — 鍋子擦拭乾淨,熱鍋,餅皮下鍋, 先把一面餅皮,煎至微焦,起鍋,備料。 — 鍋內下些許油,蛋,蔥,蝦仁,攪拌均勻, 倒入鍋內,蛋白稍微凝固, — 把焦化那面餅皮蓋在蛋上, — 煎約2～3分鐘後,翻面, 雙面煎至自己喜歡的焦化程度, — 起鍋,捲餅皮,切塊,完成。 — 【料理使用30尾斤蝦子】 — 🦐白蝦找我買⬇️ 戎宥生態漁場 記錄養殖 — 30(尾斤)- 280元 — 22～25(尾斤)-340元 — 30尾斤/蝦子一包/600公克/一台斤 約28~30隻蝦子。 — #午餐 #晚餐 #夕食 #早餐 #食譜 #朝食 #クッキングラム #蛋餅 #台北 #簡單料理 #eggpancakeroll #鮮蝦蛋餅 #yahoo特級廚師 #Shrimp

鮮蝦蛋餅 宥宥廚房小料理🐯 — 久違蛋餅料理再登場, 煎至酥脆的餅皮, 搭配Q彈爽口的蝦仁, 輕...

2020-10-11 21:10:47 有 77 人說讚
家常芋頭鹹粥 宥宥廚房小料理🐯 — 天氣逐漸變冷,粥類料理再登場, 上次是 #南瓜鮮蝦粥 今天帶來 不一樣風味料理,主要食材芋頭, 也營養滿分,跟著食譜學做看看, 隨時就能輕易美味上桌🥳。 — 料理做法🍳。 — 香菇泡開,芋頭,蒜頭,各別切成小塊狀 — 冷水鍋,加入白飯,轉小火,水煮開, 蓋上鍋蓋悶煮,約25~30分鐘。 — 「比例:白飯1/水7,依個人喜好調整, 水可以換成自己熬大骨湯」 — 「記得悶煮粥時,4~5分鐘就開鍋蓋, 攪拌一下避免食材黏鍋的可能性」。 — 等待期間... — 鍋內下一大匙油,熱鍋,紅蔥頭下鍋, 煸至表面焦化,起鍋,瀝乾油份,備料。 — 下些許紅蔥油,熱鍋,香菇,蒜末, 炒出香味,加入肉絲炒至肉熟透。 — 加入芋頭拌炒至表面微焦後, 關火,備料。 — 粥煮好,開鍋蓋,加入剛剛拌炒好的 芋頭肉絲食材,些許鹽巴,胡椒鹽, — 攪拌均勻,攪拌煮約5~10分鐘, — (看個人喜歡吃的芋頭軟爛程度, 調整燉煮時間,我不愛吃爛芋頭, 因為不喜歡粥被染色....) — 起鍋前,加入芹菜,油蔥酥, 攪拌均勻,完成。 — 備註： 1. 今天粥我燉煮到,一個中間狀況, 有點南部粥的顆粒狀和廣東粥 的糊狀,狀態。 — #午餐 #晚餐 #夕食 #早餐 #食譜 #朝食 #クッキングラム #鹹粥 #台北 #簡單料理 #粥 #家常菜 #暖食 #taro #かゆ #南部粥 #健身飲食 #運動補給 #芋頭粥 #yahoo特級廚師 #雑炊 #Porridge #Congee #Taroporridge

家常芋頭鹹粥 宥宥廚房小料理🐯 — 天氣逐漸變冷,粥類料理再登場, 上次是 #南瓜鮮蝦粥 今天帶來 ...

2020-10-10 21:28:55 有 56 人說讚
鮭魚蔬菜炒麵 宥宥廚房小料理🐯 — 大塊鮭魚搭配大量蔬菜, 再加上Q彈寬版麵條, 除了能有飽足感, 也不怕纖維攝取不足唷🤙🏻🤙🏻 — 料理做法🍳 — 鮭魚切成塊狀,撒些鹽巴, 放置10~15分鐘。 — 不下油,鴻禧菇,下鍋煸除水份, 起鍋備料(可不加) — 下一匙油,油鍋熱後,鮭魚放入鍋內, 開中小火,魚肉煎熟,起鍋,備料 — 花椰菜,南瓜,蔬菜稍微過熱水, 花椰菜變深綠色後,起鍋瀝乾水份。 — 麵條再下鍋,麵煮開,不用煮太熟, 麵條撈起瀝乾水份,加些許油拌勻,備料。 — 鍋內加入一匙豆瓣醬,煸出香味 再加入ㄧ大匙水,煮至醬汁沸騰, — 再加入麵條,拌炒均勻。 — 加回南瓜,鴻禧菇,花椰菜,些許鹽巴, 拌炒均勻,起鍋,鮭魚擺盤,完成。 — — #午餐 #晚餐 #夕食 #早餐 #食譜 #朝食 #クッキングラム #台北 #炒麵 #手作 #friednoodle #家常菜 #炒麵 #鮭魚炒麵 #Salmon #yahoo特級廚師

鮭魚蔬菜炒麵 宥宥廚房小料理🐯 — 大塊鮭魚搭配大量蔬菜, 再加上Q彈寬版麵條, 除了能有飽足感,...

2020-10-09 21:04:21 有 63 人說讚
破布子炒水蓮 宥宥廚房小料理🐯 — 大致上這個料理差不多五分鐘... 就能上桌了,如果半夜肚子餓... 想吃宵夜,這道料理會是好選擇🥳 — 料理做法🍳 — 水蓮稍微清洗後,切段, 泡水約10~15分鐘,瀝乾水份,備料。 — 鍋內熱油鍋,薑絲,蒜末,破布子, 下鍋,稍微煸出香味。 — 轉大火,下水蓮,些許鹽巴,紹興酒, 快炒約3~4分鐘,起鍋完成 — — 備註: 1. 料理前嚐看看破布子鹹度, 每家的味道都不同,料理時 再適量添加鹽巴或醬油調味。 2. 破布子(樹子),有分為團狀和醬醃, 我是使用醬醃方式的破布子料理。 — #午餐 #晚餐 #夕食 #早餐 #食譜 #朝食 #クッキングラム #台北 #家常菜 #かていりょうり #快速料理 #破布子炒水蓮 #whitewatersnowflake #簡單料理 #輕食 #高纖料理 #yahoo特級廚師 #水蓮

破布子炒水蓮 宥宥廚房小料理🐯 — 大致上這個料理差不多五分鐘... 就能上桌了,如果半夜肚子餓.....

2020-10-08 21:23:30 有 59 人說讚
南瓜蘿蔔燉肉 宥宥廚房小料理🐯 — 懶人料理,一鍋到底煮法, 輕鬆在家上暖食料理🤙🏻🤙🏻。 — 燉煮入味的蘿蔔,搭配上軟嫩軟骨肉, 鹹甜醬汁配飯配麵都適合, 是道大人小孩都能吃飽, 也喜歡的料理唷🥳 — 料理做法🍳 — 豬軟骨肉,過熱水,豬肉起鍋, 再用冷水洗去雜質,瀝乾水份,備料。 — 鍋內下一匙油,薑片,蒜頭,蔥, 稍微拌炒出香味。 — 軟骨肉下鍋,煎至各食材, 表面微焦之後,鍋內加入蘿蔔。 — 二大匙醬油,一大匙米酒, 些許紅糖,烏醋。 — 加水,水位稍微蓋過食材。 (依照肉類多寡調整醬汁比例) — 水煮至沸騰,蓋上鍋蓋, 轉小火悶煮,40~60分鐘。 — (用筷子插蘿蔔,如果能輕易穿透, 大致上就好了) — 這時候再放入南瓜,稍微攪拌一下, 蓋上鍋蓋燜煮5~10分鐘。 — 開鍋蓋, 起鍋,食材裝盤,完成。 — — 備註: 1. 燉煮完成也可以關火放置 一至二小時,讓肉吃進醬汁, 這個步驟可讓肉顏色更加美觀唷。 2. 南瓜也可以一開始跟蘿蔔燉煮, 但我對於一些特定食材... 非常不喜歡軟爛狀態, 所以變成後面再悶煮。 — #午餐 #晚餐 #夕食 #早餐 #食譜 #朝食 #家常菜 #暖食 #燉肉 #クッキングラム #台北 #蘿蔔燉肉 #豚玉角煮 #南瓜燉肉 #yahoo特級廚師 #便當菜

南瓜蘿蔔燉肉 宥宥廚房小料理🐯 — 懶人料理,一鍋到底煮法, 輕鬆在家上暖食料理🤙🏻🤙🏻。 — 燉煮...

2020-10-07 21:26:42 有 66 人說讚
滑蛋雞肉咖哩飯 宥宥廚房小料理🐯 — 炒至綿密的滑蛋,搭配多數人 都喜歡的雞肉咖哩, 這種冷冷天氣吃上一盤, 除了能輕易吃飽以外, 內心也會感覺到溫暖唷。 — 料理做法🍳 — 洋蔥,紅蘿蔔,馬鈴薯 各別切成細塊狀,備料 — 鍋內下一匙油,洋蔥,馬鈴薯,紅蘿蔔, 煸至食材表面微焦後,起鍋,備料 — (盡量是開中火,蔬菜有梅納反應(焦化) 燉煮起來會比較香醇) — 雞腿肉切成塊狀雞皮面先朝下, 雞肉雙面,煎至微焦,起鍋,備料。 — 蔬菜放入鍋內,加水稍微蓋過食材, 水煮至沸騰,蔬菜煮至軟化, — 加入咖哩塊,稍微攪拌融化, 再放入雞肉,攪拌均勻。 — 關火蓋上鍋蓋,悶約15~20分鐘。 咖哩完成。 — 鍋子熱油鍋,打入約3~4顆蛋, 切入半顆奶油,轉中大火,慢慢炒蛋, — 炒至自己喜歡的綿密感, 加入些許鹽巴,黑胡椒粒,滑蛋完成 — 飯裝好,淋入咖哩,滑蛋,擺盤,完成 — 備註: 如果時間允許,咖哩放置1～2小時, 熟成時間越久會更好吃歐。 — #午餐 #晚餐 #夕食 #早餐 #食譜 #朝食 #クッキングラム #台北 #暖食 #Masala #滑蛋 #curryrice #咖哩飯 #雞肉咖哩飯 #雞肉咖哩 #japanesecurryrice #yahoo特級廚師

滑蛋雞肉咖哩飯 宥宥廚房小料理🐯 — 炒至綿密的滑蛋,搭配多數人 都喜歡的雞肉咖哩, 這種冷冷天...

2020-10-06 21:14:44 有 69 人說讚
蒜片蘆筍鮮蝦義大利麵 宥宥廚房小料理🐯 — 口感爽脆蘆筍與白蝦 搭配炸至酥脆的蒜片, 奶油醬汁帶著各食材的焦香味, 更能讓這道料理風味更上一層樓🥳 — 料理做法🍳 — 蝦子去除外殼,沙線後,備料。 — 蒜頭切成片狀後,用清水清洗除 表面黏液,撈起瀝乾水份, 再用紙巾把水份徹底吸除,備料 — (這個步驟能降低炸蒜片時, 蒜片返黑狀況產生。) — 蘆筍,小番茄,切成小塊狀備料。 — 鍋內下一大匙橄欖油,中小火熱鍋, 大量蒜片,下鍋煸至稍微變色 — 起鍋,蒜片瀝乾油份備料。 — 鍋內下一匙蒜頭油,熱鍋,蝦子下鍋, 雙面煎至微焦,起鍋,備料。 — 水煮沸騰,再加入一大匙鹽巴, 下義大利麵,煮麵等待期間... — 鍋內放入蘆筍,煎至表面微焦, 小番茄下鍋稍微拌炒,起鍋備料。 — 鍋內夾入義大利麵,加入二大匙煮麵水, 拌炒至水份稍微收汁後。 — 加入奶油,加回蝦仁,蘆筍,蕃茄, 些許鹽巴,拌炒均勻,捲麵擺盤,完成 — 備註: 白花小花是千里香 — — 【料理使用30尾斤蝦子】 — 🦐白蝦找我買⬇️ 戎宥生態漁場 記錄養殖 30(尾斤)- 280元 — 30尾斤/蝦子一包/600公克/一台斤 約28~30隻蝦子。 — #午餐 #晚餐 #夕食 #早餐 #食譜 #朝食 #クッキングラム #台北 #pasta #Shrimp #asparagus #鮮蝦義大利 #家常料理 #蘆筍鮮蝦義大利麵 #ECHIRE #yahoo特級廚師 #艾許奶油 #ECHIREBUTTER #義大利麵

蒜片蘆筍鮮蝦義大利麵 宥宥廚房小料理🐯 — 口感爽脆蘆筍與白蝦 搭配炸至酥脆的蒜片, 奶油醬汁帶著各...

2020-10-05 21:15:57 有 50 人說讚
豆包蝦仁蛋炒飯 宥宥廚房小料理🐯 — 上次的蝦仁炒飯,我覺得照片... 成品不是很好看,顏色對比 前幾天看覺得好醜... 所以又重新再做一次😞。 — 如果單看食譜文還是有點看不懂 可以臉書搜尋「宥宥廚房小料理」 我的個人粉絲專頁,有放料理影片過程, 歡迎大家過去查看,即時動態也有傳送門 — 料理做法🍳 — 冷凍的隔夜飯,退至常溫狀, 蝦子去除外殼,除沙線。 — 水煮沸騰,蝦子下鍋川燙,燙熟, 起鍋過冰水,瀝乾水份,備料。 — 鍋內下二大匙油,腐皮下鍋 雙面煎至微焦,起鍋,切成,塊狀備料。 — 蛋攪拌均勻後,下鍋, 快速翻炒至自己喜歡的狀況, 起鍋備料。 — 洋蔥,高麗菜,下鍋拌炒均勻, 炒出香味後。 — 白飯與一開始炒好的蛋,下鍋, 拌炒均勻,炒至飯呈現顆粒狀後 — 加入些許醬油,蝦仁,芫荽根, 豆包,些許鹽巴,拌炒均勻,起鍋,完成。 — 【料理使用50尾斤蝦子】 因為之前的蝦子幾乎是三倍大, 呈現出來的感覺,覺得很醜... 我一直很在意,所以這次換成 大家印象中,正常蝦仁炒飯的蝦仁大小。 — 🦐白蝦找我買⬇️ 戎宥生態漁場 30(尾斤)- 280元 — 30尾斤/蝦子一包/600公克/一台斤 約28~30隻蝦子。 — #午餐 #晚餐 #夕食 #早餐 #食譜 #朝食 #クッキングラム #台北 #tofuskin #炒飯 #蝦子 #手作 #中華料理 #friedrice #簡單料理 #醬油炒飯 #yahoo特級廚師 #海老チャーハン #蝦仁炒飯 #Shrimp #蝦子料理

豆包蝦仁蛋炒飯 宥宥廚房小料理🐯 — 上次的蝦仁炒飯,我覺得照片... 成品不是很好看,顏色對比 前...

2020-10-04 21:23:51 有 57 人說讚